Analisis Manajemen Produksi Dalam Meningkatkan Produksi Usaha Pabrik Tahu UD. Sinar Barokah di Desa Kaduara Timur Perspektif Produksi Islam

Rafiqi, Salman (2023) Analisis Manajemen Produksi Dalam Meningkatkan Produksi Usaha Pabrik Tahu UD. Sinar Barokah di Desa Kaduara Timur Perspektif Produksi Islam. Undergraduate thesis, Institut Agama Islam Negeri Madura.

	Text Salman Rafiqi_20383031110_Cover_ES.pdf Download (214kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_Lembar_Persetujaun_Pembimbing_ES.pdf Download (144kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_Lembar_Pengesahan_ES.pdf Download (195kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_Abstrak_ES.pdf Download (185kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_Daftar_Isi_ES.pdf Download (10kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_BAB I_ES.pdf Download (339kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_BAB II_ES.pdf Restricted to Repository staff only Download (335kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_BAB III_ES.pdf Restricted to Repository staff only Download (213kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_BAB IV_ES.pdf Download (524kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_BAB V_ES.pdf Restricted to Repository staff only Download (185kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_Daftar_Pustaka_ES.pdf Download (392kB)
	Text Salman Rafiqi_20383031110_Surat_Pernyataan_Keaslian_Karya_ES.pdf Download (179kB)

Abstract

Kata Kunci: Manajemen Produksi, Usaha Pabrik Tahu, Produksi Islam. Perkembangan ekonomi yang semakin meningkat dan semakin maju, menyebabkan banyak wirausaha baru yang muncul terutama di bidang makanan. Di era seperti sekarang ini, tingkat persaingan perdagangan dalam semua jenis usaha produksi sangat ketat baik itu produksi bahan jadi, setengah jadi, dan jasa. Salah satu bisnis bahan setengah jadi yang berpeluang meningkatkan penjualan adalah usaha pabrik tahu. Akan tetapi ketersediaan bahan baku kedelai lokal yang kurang memadai membuat usaha pabrik tahu UD. Sinar Barokah memilih menggunakan kedelai impor dengan hasil produksi yang lebih berkualitas. Tidak adanya standarisasi mutu dalam mengelola kedelai lokal juga menyebabkan pembuatannya kurang dapat dimanfaatkan secara maksimal. Untuk itu agar suatu usaha bisa berjalan lancar maka perlu melakukan manajemen di setiap kegiatannya. Berdasarkan hal tersebut, maka ada tiga permasalahan yang menjadi kajian pokok dalam penelitian ini yaitu: Pertama, bagaimana manajemen produksi pada usaha pabrik tahu UD. Sinar Barokah di Desa Kaduara Timur. Kedua, bagaimana manajemen produksi dapat meningkatkan produksi pada usaha pabrik tahu UD. Sinar Barokah di Desa Kaduara Timur. Ketiga, bagaiamana kesesuaian manajemen produksi usaha pabrik tahu UD. Sinar Barokah dengan prinsip produksi Islam di Desa Kaduara Timur. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Untuk metode pengumpulan data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Sedangkan pengecekan keabsahan data dilakukan melalui perpanjangan keikutsertaan, ketekunan pengamatan, dan triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Pertama, manajemen produksi usaha pabrik tahu UD. Sinar Barokah ini sudah dilakukan dengan baik, hal ini bisa dilihat dari mulai langkah awal perencanaan dari sebelum produksi sudah dipersiapkan dengan baik. Pengorganisasiannya juga sudah baik dan sesuai tugas masing-masing. Untuk pelaksanaannya juga berjalan baik karena sudah ada perencanaan sebelumnya, dan untuk pengawasannya dilakukan langsung oleh pemilik pabrik sehingga mengasilkan tahu yang berkualitas. Kedua, manajemen produksi dapat meningkatkan produksi pada usaha pabrik tahu cukup baik, dimana selalu memperhatikan bahan baku kedelai yang halal, baik dan sangat menjaga kualitas juga rasa sehingga dapat meningkatkan minat beli dan kepuasan konsumen, juga memperhatikan kesejahteraan sosial disekitar. Ketiga, manajemen produksi pabrik tahu ini sudah sesuai prinsip-prinsip produksi Islam dalam proses produksi yang dilakukan yaitu prinsip tauhid, prinsip kemanusiaan, prinsip keadilan, dan prinsip kebajikan

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	A General Works > AC Collections. Series. Collected works A General Works > AS Academies and learned societies (General) H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Ekonomi Syari'ah
Depositing User:	Mr. Qori` wahyudi
Date Deposited:	02 Apr 2024 01:59
Last Modified:	02 Apr 2024 01:59
URI:	http://etheses.iainmadura.ac.id/id/eprint/5400

Downloads

Origin of downloads

Actions (login required)

View Item